记宁波市莱克调味品有限公司董事长、总经理 林泉富

林泉富，男，１９５７年６月出生，玉环县人，现任宁波市莱克调味品有限公司、奉化市莱克造纸有限公司董事长、总经理，奉化市外来投资者协会会长，奉化市政协第七、八届常委、工商联副会长，宁波市、奉化市劳动模范，奉化市级优秀中国特色社会主义事业建设者。

                     让莱克味精鲜遍神州大地
           ——记宁波市莱克调味品有限公司董事长、总经理  林泉富

    “食在宁波，味在莱克。”这是人们对宁波莱克调味品公司生产的莱克味精的肯定和赞美，也说明了莱克在消费者心中的位置。莱克调味品公司创始人、董事长、总经理林泉富，１９５７年出生，现为奉化市政协委员，２００４年获宁波市劳动模范，浙江市场优秀供应商，全国味精经销商都亲切称他为“浙江老林”。
    ２００５年，莱克公司生产味精１．３万吨，比上年增产０．３万吨，全年总产值达１．０１亿元，比上年增２６００万元。更可喜的是，莱克牌商标为浙江省著名商标、莱克味精是浙江省消费者信得过产品浙江省推荐产品。公司被中共浙江省委宣传部、浙江省工商管理局、浙江省私营企业协会评为诚信企业，荣获浙江省经贸委金奖，浙江省销量、质量、服务三满意产品等称号。现在，莱克牌味精除了畅销杭州、宁波市场外，还远销上海、南京、福州和北京等地。
    如今“莱克”已经鲜遍了“长三角”。这个名不见经传的小厂，一跃成为全省乃至全国味精行业的“大哥大”企业，究竟靠什么“法宝”取胜？如何在“长三角”一炮打响？为何在激烈市场中稳居同行业前列？它对其他企业有何值得借鉴成功经验？笔者经过深入走访，才揭开了它的神秘面纱。

白手起家打造味精“航空母舰”

    要使味精企业有规模、有品牌，必须有宽敞、明亮、密封的现代化厂房。为圆这个梦想，林泉富在一张白纸上，反复描绘前景蓝图，先后三次新建厂房，三次更新设备。
    １９８８年８月，奉化市掀起大规模招商引资热潮。２０多岁就开始做味精生意的林泉富，从长期实践中，积累了丰富的管理和营销方面的经验。他冲着奉化悠久的历史、纯朴的民情和良好的投资环境，向亲朋好亲筹集了２０余万元人民币，带着妻子，从台州海岛的玉环县来到奉化，开始他的艰苦创业历程。
    当时，国内味精厂多如牛毛，杂牌品种更是举不胜举，味精产品堆积成山，味精生意难做的呼声一浪高似一浪。在这种严峻的情况下，要站稳市场脚跟，打出自己的品牌谈何容易，对刚下海做味精生意的林泉富来说，更是难上加难。
    林泉富初到奉化时，先在奉化城区农民街居民区租了３间平房作为厂房，雇用３００余名工人，挂靠奉化市计生委，创办了奉化味精厂。
    为了办好厂，林泉富既当总经理，又当供销员，还当生产一线员工，夜以继日拼命工作。功夫不负有心人，经过努力，第一年夺得开门红，产品销售额上了１００万元大关。第二年，他将上年挣来的钱，和自己的所有家当拼拼凑凑，在奉化市区桥西岸购买了２亩土地，建起了一排厂房。这一年，林泉富还引进了一条国内较先进的味精生产流水线。然后，又招兵买马，增加员工，扩大再生产；味精销售网络也从奉化、宁波等地，逐步向舟山、绍兴、台州、温州等地拓展。次年，厂里的产值、利税翻了一番。
    通过“积累——发展——再积累——再发展”的多轮循环，林泉富又兴建了２３００平方米的厂房，增加了２条味精生产流水线，员工也增加到了５００多名。同时，他注册成立宁波莱克调味品有限公司，并把莱克作为味精商标。“莱克”系来客谐音。由于产品质量过硬，企业诚实守信，业务不断扩大。１９９７年，莱克公司的产值达到了３０００多万元，味精销售也遍及全省每个角落，坐上了浙江味精行业“老大”位置，令同行刮目相看。
    林泉富成功之后，不少人劝他见好就收。但是林泉富没有小胜则喜、小富即安的思想，而是在做大做强上动脑筋。他认为在当前市场经济激烈竞争中，企业不进则退。２００２年底，林泉富再次以企业家的气魄，作出了打造味精行业“航空母舰”的决定，投资２０００万元，在奉化东郊开发区买了２５亩土地，建起了１万余平方米的现代化厂房，仅一个生产车间，就可年产味精２万吨，产值可超亿元。

注重质量 袋袋是精品

    林泉富把产品质量视为企业生存和发展的生命线，他严把质量关，达到袋袋是精品，在同行中有口皆碑。
    为了达到和超过国家味精质量标准，林泉富亲自下车间，从进原料，到粉碎、配制、生产等近１０道生产工序，道道亲自把关，从不马虎，甚至连包装细节问题也不放过。厂里还制订了严格的规章制度，如工人上班必须穿工作服，进厂首先双手消毒，严防细菌带入产品内等等。这些已成为铁的纪律。一旦发现质量问题，全公司一道一道工序严查，决不含糊，对有关责任人在经济上处罚外，还在黑板报上点名批评。
    有一次，上海一家经销商发现在运输环节中有５～６包味精漏包。这本来不关莱克公司的事。但林泉富得知后，马上电话通知经销商，主动提出调换这几包漏包味精，并在第二天派专人到上海调换。为此，尽管公司赔了不少差旅费用，但莱克味精有了质量保障，赢得了客户、赢得了市场。林泉富说：“值！”
    这年，“莱克”公司公开向社会承诺：如莱克味精出现质量问题，愿意一赔十。这一举措在全国味精行业中引起震动。莱克牌味精信誉从此蒸蒸日上，并连续两次被浙江省消费者协会评为信得过产品。

引进人才 开发新产品

    要使味精产品在市场上立于不败之地，必须引进科技人才，研发出具有自己特点的领先市场的新产品。为此，林泉富不惜重金，招聘科技人才。一次，为请一个味精专家来厂工作，他驱车数百公里高薪聘请，第一次吃了闭门羹；第二次又去，仍遭到冷言冷语对待；第三次，这位味精专家深深被老林诚意所打动，同意出山。现在，这位师傅在公司里发挥了很大的作用，有一半以上新产品出自他的研发。而后，林泉富又在解体的奉化生物化工厂中，招聘了６名大学学历的生化工程技术人员，充实厂部生产技术研究室，组成了一个产品质量的智囊团。
    在莱克味精一直处于供不应求，客户排队等货，经济效益丰厚的大好形势下，林泉富没有被胜利冲昏头脑，而是冷静思考，果断淘汰原有味精生产工艺，放弃大宗产品的生产。仅此一项，莱克公司每年就要损失上千万元利润。为了在味精行业做到胜人一筹，林泉富又投资数百万元，不但引进３条国内外最先进设备，还研制开发国家轻工部攻关项目——呈味核苷酸钠的味精。这种核苷酸钠物质加入味精后，具有锌、锶、偏硅酸等１０多种对人体有益的微量元素，对心血管系统、神经系统、消化系统都有良好的保健作用，并能增加人的免疫力。它与普通味精相比，鲜度可增加一倍以上。产品试制成功后，经国内权威专家鉴定，被确认为调味之珍品。投放市场后，大受消费者欢迎，订货的电话声不断，有的还在奉化安营扎寨，等着要莱克核酸味精。
    人才的引进，新产品的开发成功，使“莱克”公司如虎添翼，从２００３年起，莱克公司的年产值、利润成倍增长。

天下奇闻 没有一个推销员

    好花自来香，不用大飞扬。拥有几百号员工的莱克公司，年产值达二亿元的企业，却只有几个管理人员，其余都是一线生产员工。更奇怪的是公司没有销售部门，也没有推销员，这在全国味精行业中是一大新闻。
    新闻产生在两年前，林泉富一举大刀阔斧，作出了令全国调味品行业震惊的举措，撤销了销售科，将裁下人员，一律充实到生产第一线，有的做包装，有的做检验。有人会问：莱克公司没有一个推销员，会不会减少味精销售？董事长林泉富向笔者算了一笔帐。去年，浙江全省味精总产量为８万吨，其中，莱克公司达１．３２万吨；全省总销售味精达５万吨，“莱克”占１．３２万吨。两项数据，“莱克”均占全省味精行为的“老大”位置。
    林泉富指着地图打有密密麻麻的“小旗”，自豪地说：“我们撤销售科，销售地盘比原来增加了１２０多个，现在还在直线上升。这充分说明林泉富撤销销售科没有错。
    “雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。”经过１０多年来的拼搏，宁波莱克牌味精多次被评为省、部优，兼从昔日小打小闹，仅在宁波市范围内销售，如今发展成浙江省味精行业的“大哥大”，而且走出省界，走出长三角，向全国各地扩展。

各界人士评说“莱克”

    宁波市消费者协会负责人说，莱克的成功经验说明，品牌反映的是一个企业的经营理念，管理水平，人员素质，一句话，反映的是企业的核心竞争力。品牌不是与生俱来的，也不是一劳永逸的。要使一个著名品牌永葆辉煌，需要企业全方位不断提升，这既是对企业的严峻考验，也是对品牌文化的检验。
    杭州一位经销商反映，１０余年来，莱克味精始终在杭州市场处于久销不衰的好势头，特别是呈味核苷酸钠新产品，更是出尽风头，一露面就被抢购一空。“莱克”品牌已在杭州市民中“扎根”。我们与莱克公司做买卖十分放心，只要给林泉富一个电话就能解决问题，货就会按时送到，从不失约，而且质好量足。舟山市民卢先生来信说：国内味精品种多得无法计算，但“莱克”味精是我们生活中的最理想调味品，它不仅质量好，而且价格低，还比同类产品味道鲜。现在舟山人对“莱克”味精情有独钟，“莱克”几乎“垄断”了舟山所有市场。诚信实在做生意是企业立身之基，不断创新是企业发展之源泉。林泉富就是依靠这两条，在竞争激烈的市场中立于不败之地。